红烧排骨是一起经典的家常菜，光泽红亮、肉质软嫩，搭配米饭相配下饭。底下共享一个简短易学的作念法，适应忙碌的每每烹调。

最初，准备食材：排骨500克、生姜几片、大葱一根、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、冰糖适量、净水适量。将排骨洗净后冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥，捞出后冲洗干净备用。

热锅凉油，放入一丝冰糖，小火炒至呈琥珀色， 黑龙江娜夸电子科技有限公司 电子产品 通讯设备销售加入排骨翻炒上色。接着倒入生抽、老抽和料酒， 城市园林绿化工程 商丘市富舒奇环境绿化工程有限公司快速翻炒均匀。然后加入沸水，吉祥坊水量要没过排骨，放入葱段和姜片，美丽鱼动漫网站大火煮开后转小火慢炖40分钟摆布。

待汤汁浓稠时，把柄口味交流盐量，终末大火收汁至汤汁浓稠即可出锅。装盘后撒上少许葱花点缀，香气扑鼻，令东说念主食欲打开。

这说念红烧排骨不仅滋味鲜好意思美丽鱼动漫网站，况且养分丰富，相配恰住持庭每每食用。操作简短，要领明晰，即使是厨房生手也能自便掌合手。周末或酣畅时，作念一盘红烧排骨，配上一碗米饭，幸福感满满。